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PASTISTS DE FAJOS LES GALETTES DE SARRASIN
Salat
Les nostres creps de blat sarraí estan fetes amb productes frescos
Salées
Nos galettes de sarrasin sont élaborées avec des produits frais
Els tradicionals Les traditionnelles
Amb mantega salada. Au Beurre salé.
5.20€
Pernil o Ou o Formatge Jambon ou Oeuf ou Fromage
6.90€
Ou i pernil o Ou i formatge Oeuf et Jambon ou Oeuf et fromage
7.90€
Formatge i Pernil Fromage et Jambon
7.90€
Completa Complète
Ou, Pernil, Emmental. Oeuf, Jambon, Emmental.
9.20€
Ou, Pernil, Emmental. Oeuf, Jambon, Emmental.
Ty Breiz Ty Breiz
Llonganissa i Emmental Saucisse et Emmental
9.20€
Llonganissa i Emmental Saucisse et Emmental
Popeye Popeye
Espinacs, Crème fraîche, Ou Épinards, Crème fraîche, Oeuf
9.90€
Espinacs, Crème fraîche, Ou Épinards, Crème fraîche, Oeuf
Especialitats Les Spécialités
Servit amb amanida Servies avec salade
Servit amb amanida Servies avec salade
El Charleston La Charleston
Patates, Raclette, Pernil, Ou Pommes de Terre, Raclette, Jambon, Oeuf
12.80€
Patates, Raclette, Pernil, Ou Pommes de Terre, Raclette, Jambon, Oeuf
La californiana La Californienne
Carn picada, Ou de cavall, Ceba, Cheddar Viande hachée, Oeuf à cheval, Oignons, Cheddar
12.60€
Carn picada, Ou de cavall, Ceba, Cheddar Viande hachée, Oeuf à cheval, Oignons, Cheddar
Akerva Akerva
Salmó fumat, bolets, espinacs, crème fraîche, formatge de cabra, llimona Saumon fumé, champignons, épinards, crème fraîche, chèvre, citron
13.50€
Salmó fumat, bolets, espinacs, crème fraîche, formatge de cabra, llimona Saumon fumé, champignons, épinards, crème fraîche, chèvre, citron
Figues suaus Figues Moelleuses
Figues, cansalada, formatge de cabra, mel, fruits secs Figues, Lardons, Chèvre, Miel, Noix
13.10€
Figues, cansalada, formatge de cabra, mel, fruits secs Figues, Lardons, Chèvre, Miel, Noix
La Forestiere La Forestière
Carn picada, Bolets cuits, Formatge de cabra, Crème fraîche, Emmental Viande hachée, Champignons cuisinés, Chèvre, Crème fraîche, Emmental
13.10€
Carn picada, Bolets cuits, Formatge de cabra, Crème fraîche, Emmental Viande hachée, Champignons cuisinés, Chèvre, Crème fraîche, Emmental
El bretó La Bretonne
Vieiras, Fondue de porros, Crème fraîche Saint-Jacques, Fondue de Poireaux, Crème fraîche
13.10€
Vieiras, Fondue de porros, Crème fraîche Saint-Jacques, Fondue de Poireaux, Crème fraîche
Noia de camp Campagnarde
Cansalada, bolets, ceba, nata, ou Lardons, Champignons, Oignons, Crème Fraîche, Oeuf
12.80€
Cansalada, bolets, ceba, nata, ou Lardons, Champignons, Oignons, Crème Fraîche, Oeuf
Casino Casino
Ou, ceba, pernil, emmental, bolets Oeuf, Oignons, Jambon, Emmental, Champignons
12.60€
Ou, ceba, pernil, emmental, bolets Oeuf, Oignons, Jambon, Emmental, Champignons
Quercy Quercy
Formatge de cabra, cansalada, mel, amanida Chèvre, Lardons, Miel, Salade
13.10€
Formatge de cabra, cansalada, mel, amanida Chèvre, Lardons, Miel, Salade
El País Basc La Basquaise
Pollastre, samfaina, emmental, ou Poulet, Ratatouille, Emmental, Oeuf
11.80€
Pollastre, samfaina, emmental, ou Poulet, Ratatouille, Emmental, Oeuf
Savoia Savoyarde
Reblochon, Patates, Crème fraîche, Bacon, Emmental Reblochon, Pommes de Terre, Crème fraîche, Lardons, emmental
13.10€
Reblochon, Patates, Crème fraîche, Bacon, Emmental Reblochon, Pommes de Terre, Crème fraîche, Lardons, emmental
Guéméné Guéméné
Andouille, mostassa de gra, Crème fraîche Andouille, Moutarde en grains, Crème fraîche
12.90€
Andouille, mostassa de gra, Crème fraîche Andouille, Moutarde en grains, Crème fraîche
Terra Nova Terra Nueva
Salmó fumat, crema fresca, llimona Saumon fumé, Crème fraîche, Citron
12.40€
Salmó fumat, crema fresca, llimona Saumon fumé, Crème fraîche, Citron
Portsall Portsall
Púding negre, poma cuita, ceba Boudin noir, Pomme cuite, Oignons
11.70€
Púding negre, poma cuita, ceba Boudin noir, Pomme cuite, Oignons
Tolosa. La Toulouse.
Botifarra de Tolosa, crème fraîche, patates, ceba, mostassa en gra Saucisse de Toulouse, Crème fraîche, Pommes de Terre, Oignons, Moutarde en grains
12.30€
Botifarra de Tolosa, crème fraîche, patates, ceba, mostassa en gra Saucisse de Toulouse, Crème fraîche, Pommes de Terre, Oignons, Moutarde en grains
Suplements Suppléments
ou ECOLÒGIC Oeuf BIO
1.00€
Amanida verda Salade verte
2.00€
Verdures Légumes
0.50€
Altres ingredients Autres ingrédients
1.50€
BUFFET CALIENT BUFFET CHAUD
Servit amb amanida Servi avec salade
Truita Natura. Omelette Nature.
8.00€
Truita de pernil Omelette au Jambon
8.90€
Truita de formatge. Omelette au Fromage.
8.90€
Truita composta Omelette composée
Pernil, formatge, bolets i patates Jambon, Fromage, Champignons et Pommes de terre
10.50€
Pernil, formatge, bolets i patates Jambon, Fromage, Champignons et Pommes de terre
PAQUET MIDI FORMULE MIDI
Només a l'hora de dinar, de dilluns a divendres, excepte festius Uniquement le midi, du lundi au vendredi, excepté les jours fériés
Galette + Crepe dolça + Beguda Galette + Crêpe sucrée + Boisson
16.50€
Galette Galette
1 Galette completa: ou, pernil, formatge 1 Galette Complète - Oeuf, Jambon, Fromage
+ +
1 ingredient a la vostra elecció: patates, xampinyons, tomàquet, cansalada, tonyina, pollastre 1 Ingrédient au choix : Pommes de Terre, Champignons, Tomate, Lardons, Thon, Poulet
Pancake Crêpe
1 crepe dolça a la vostra elecció: mel, llimona, taronja, nutella, xocolata, xarop d'auró, caramel de mantega salada 1 Crêpe sucrée au choix : Miel, Citron, Orange, Nutella, Chocolat, Sirop d’Erable, Caramel Beurre salé
Beguda Boisson
1 beguda a la vostra elecció: Sidra Bolée 20 cl, Suc de fruita 20 cl, Soda 25 cl 1 Boisson au choix :Bolée de Cidre 20 cl, Jus de Fruits 20 cl, Soda 25 cl
AMANIDES COMPOSTES SALADES COMPOSÉES
Amanides condimentades amb les nostres salses casolanes Salades assaisonnées avec nos sauces faites maison
parisenc Parisienne
Amanida, tomàquet, pernil, ou dur, emmental Salade, Tomate, Jambon, Oeuf dur, Emmental
11.60€
Amanida, tomàquet, pernil, ou dur, emmental Salade, Tomate, Jambon, Oeuf dur, Emmental
mexicà Mexicaine
Amanida, tomàquet, blat de moro, pollastre, alvocat, gambes, ou dur, salsa de còctel Salade, Tomate, Maïs, Poulet, Avocat, Crevettes, Oeuf dur, sauce Cocktail
12.40€
Amanida, tomàquet, blat de moro, pollastre, alvocat, gambes, ou dur, salsa de còctel Salade, Tomate, Maïs, Poulet, Avocat, Crevettes, Oeuf dur, sauce Cocktail
Bonic Niçoise
Amanida, tomàquet, pebrot, blat de moro, tonyina, ou dur, anxoves, mongetes verdes, olives Salade, Tomate, Poivron, Maïs, Thon, Oeuf dur, Anchois, Haricots verts, Olives
12.40€
Amanida, tomàquet, pebrot, blat de moro, tonyina, ou dur, anxoves, mongetes verdes, olives Salade, Tomate, Poivron, Maïs, Thon, Oeuf dur, Anchois, Haricots verts, Olives
Vegetarià Végétarienne
Amanida, tomàquet, patates, pebrot, pastanagues, blat de moro, mongetes verdes Salade, Tomate, Pommes de Terre, Poivron, Carottes, Maïs, Haricots verts
12.40€
Amanida, tomàquet, patates, pebrot, pastanagues, blat de moro, mongetes verdes Salade, Tomate, Pommes de Terre, Poivron, Carottes, Maïs, Haricots verts
Cabra calenta Chèvre chaud
Amanida, tomàquet, formatge calent de cabra sobre pa torrat, pernil del país Salade, Tomate, Fromage de Chèvre chaud sur Toast, Jambon de Pays
12.60€
Amanida, tomàquet, formatge calent de cabra sobre pa torrat, pernil del país Salade, Tomate, Fromage de Chèvre chaud sur Toast, Jambon de Pays
noruec Norvégienne
Amanida, tomàquet, salmó fumat amb pa torrat, gambes, crème fraîche Salade, Tomate, Saumon Fumé sur Toast, Crevettes, Crème fraîche
12.80€
Amanida, tomàquet, salmó fumat amb pa torrat, gambes, crème fraîche Salade, Tomate, Saumon Fumé sur Toast, Crevettes, Crème fraîche
Bon humor Bonne Humeur
Amanida, tomàquet, pernil blanc, pernil del país, emmental, bolets, ou ferrat Salade, Tomate, Jambon blanc, Jambon de Pays, Emmental, Champignons, Oeuf au Plat
12.80€
Amanida, tomàquet, pernil blanc, pernil del país, emmental, bolets, ou ferrat Salade, Tomate, Jambon blanc, Jambon de Pays, Emmental, Champignons, Oeuf au Plat
CRIPS DE BLAT LES CRÊPES DE FROMENT
Dolç Sucrées
Mantega i sucre Beurre et Sucre
4.90€
Llimona fresca i sucre Citron frais et Sucre
6.60€
Coco i sucre Noix de Coco et Sucre
6.60€
Compota de poma casolana Compote de Pommes Maison
7.90€
Melmelada de la teva elecció Confiture au choix
Albercoc, maduixa, nabiu, taronja o gerd Abricot, fraise, myrtille, orange ou framboise
7.10€
Albercoc, maduixa, nabiu, taronja o gerd Abricot, fraise, myrtille, orange ou framboise
Crema de castanyes Crème de Marrons
7.10€
Crema de castanyes i nata muntada Crème de Marrons et Crème fouettée
8.40€
Caramel de mantega salada. Caramel Beurre Salé.
7.80€
mel Miel
7.10€
Xarop d'auró Sirop d’Erable
7.80€
Sucre i nata. Sucre et Crème fouettée.
7.10€
Mel i llimona o ametlles amb mel Miel et Citron ou Miel Amandes
8.00€
Plàtan flamejat amb rom Banane flambée au Rhum
9.30€
Caramel casolà i pomes Caramel et Pommes Maison
9.90€
Frangipane casolà. Frangipane Maison.
8.20€
Xocolata casolana o Nutella. . Chocolat Maison ou Nutella. .
7.10€
Xocolata i Ametlles Chocolat et Amandes
8.00€
Xocolata i coco Chocolat et Noix de Coco
8.00€
Xocolata i nata muntada Chocolat et Crème fouettée
8.50€
Xocolata i plàtan o pera Chocolat et Banane ou Poire
8.50€
Xocolata, nata i coco Chocolat, Crème fouettée et Noix de Coco
8.90€
Bourg Blanc Bourg Blanc
Xocolata Blanca casolana. Chocolat Blanc Maison.
9.30€
Xocolata Blanca casolana. Chocolat Blanc Maison.
ESPECIALITATS LES SPÉCIALITÉS
Dolç Sucrées
Suzette. Suzette.
Taronja fresca, flambé Grand Marnier, sucre Orange fraîche, flambée Grand Marnier, Sucre
9.40€
Taronja fresca, flambé Grand Marnier, sucre Orange fraîche, flambée Grand Marnier, Sucre
Profiterol. Profiterole.
Gelat de vainilla, Xocolata calenta, Nata muntada Glace Vanille, Chocolat chaud, Crème fouettée
9.70€
Gelat de vainilla, Xocolata calenta, Nata muntada Glace Vanille, Chocolat chaud, Crème fouettée
Ventafocs Cendrillon
Frangipane casolà, pera, xocolata calenta Frangipane Maison, Poire, Chocolat chaud
10.10€
Frangipane casolà, pera, xocolata calenta Frangipane Maison, Poire, Chocolat chaud
Normandia Normande
Gelat de vainilla, puré de poma casolà, fruits secs, Calvados flamejat Glace Vanille, compote de Pommes Maison, Noix, flambée au Calvados
10.10€
Gelat de vainilla, puré de poma casolà, fruits secs, Calvados flamejat Glace Vanille, compote de Pommes Maison, Noix, flambée au Calvados
irlandès Irlandaise
Gelat de cafè, panses, flambé de whisky, caramel de mantega salada, nata muntada Glace Café, Raisins secs, flambée Whisky, Caramel Beurre Salé, Crème fouettée
10.40€
Gelat de cafè, panses, flambé de whisky, caramel de mantega salada, nata muntada Glace Café, Raisins secs, flambée Whisky, Caramel Beurre Salé, Crème fouettée
El Martinicà La Martiniquaise
Gelat de coco, xocolata calenta, coco ratllat, rom flambé Glace Noix de Coco, Chocolat chaud, Noix de Coco râpée, flambée au Rhum
10.40€
Gelat de coco, xocolata calenta, coco ratllat, rom flambé Glace Noix de Coco, Chocolat chaud, Noix de Coco râpée, flambée au Rhum
Sidonia Sidonie
Gelat de vainilla, Plàtan, Ametlles torrades, Xocolata calenta Glace Vanille, Banane, Amandes grillées, Chocolat chaud
10.40€
Gelat de vainilla, Plàtan, Ametlles torrades, Xocolata calenta Glace Vanille, Banane, Amandes grillées, Chocolat chaud
Suplement de gelat Supplément boule de Glace
1.50€
GELATS I SORBETS GLACES ET SORBETS
Dolmen tallat Coupe dolmen
Gelat de vainilla i caramel, caramel de mantega salada, nata muntada Glace vanille et caramel, caramel beurre salé, crème fouettée
9.70€
Gelat de vainilla i caramel, caramel de mantega salada, nata muntada Glace vanille et caramel, caramel beurre salé, crème fouettée
Banana split Banana split
Gelat de vainilla, maduixa i xocolata, fruita de plàtan, salsa de xocolata, nata Glace vanille, fraise et chocolat, banane-fruit, sauce chocolat, crème fouettée
9.70€
Gelat de vainilla, maduixa i xocolata, fruita de plàtan, salsa de xocolata, nata Glace vanille, fraise et chocolat, banane-fruit, sauce chocolat, crème fouettée
Pera bella Hélène Poire belle Hélène
Gelat de vainilla, fruita de pera, salsa de xocolata, nata muntada Glace vanille, poire fruit, sauce chocolat, crème fouettée
8.90€
Gelat de vainilla, fruita de pera, salsa de xocolata, nata muntada Glace vanille, poire fruit, sauce chocolat, crème fouettée
Coupe cardenal Coupe cardinal
Sorbet de grosella negra i llima, crema de cassis, nata muntada Sorbet cassis et citron vert, crème de cassis, crème fouettée
9.70€
Sorbet de grosella negra i llima, crema de cassis, nata muntada Sorbet cassis et citron vert, crème de cassis, crème fouettée
Copa castellana Coupe castellanza
Gelat de pera, xocolata calenta, nata Glace poire, chocolat chaud, crème fouettée
8.90€
Gelat de pera, xocolata calenta, nata Glace poire, chocolat chaud, crème fouettée
Xocolata de Lieja o cafè de Lieja Chocolat liégeois ou café liégeois
Gelat de xocolata o cafè, salsa de xocolata o cafè, nata muntada Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, crème fouettée
8.90€
Gelat de xocolata o cafè, salsa de xocolata o cafè, nata muntada Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, crème fouettée
Suplement Supplément
cullerada de gelat Boule de glace
1.50€
Chantilly Chantilly
1.00€
COVA AMB SIDRA CAVE A CIDRE
Sidra Brut o Dolça Cidre Brut ou Doux
Bolée 3.60€
Pichet 7.00€
Afruitat i Gourmet Fruités & Gourmands
Bolée d’Armorique Doux 75 cl Bolée d’Armorique Doux 75 cl
Suau i suau Souple et suave
12.90€
Suau i suau Souple et suave
Kérisac Poiré 75 cl Kérisac Poiré 75 cl
Suau i vellutat. . Doux et velouté. .
13.50€
Suau i vellutat. . Doux et velouté. .
Fins i elegants Fins & Elégants
Cuvée Caractère 'Loïc Raison' Cuvée Caractère ‘Loïc Raison"
Refinat i vellutat Raffiné et velouté
15.10€
Refinat i vellutat Raffiné et velouté
Insígnia Rosé Le Délicieux Ecusson Rosé Le Délicieux
Harmoniós i llarg Harmonieux et long
13.50€
Harmoniós i llarg Harmonieux et long
Fresc i lleuger Frais & Légers
Insígnia L'Essentiel ecològic Ecusson BIO L’Essentiel
Clàssic i agradable Classique et agréable
13.50€
Clàssic i agradable Classique et agréable
Bolée d'Armorique Brut Bolée d’Armorique Brut
Cremós i flexible Crémeux et souple
12.90€
Cremós i flexible Crémeux et souple
Kérisac Tradicional Kérisac Traditionnel
Carnós i distingit. Charnu et racé.
14.50€
Carnós i distingit. Charnu et racé.
Aperitius APÉRITIFS
Chouchen (8 cl) Chouchen (8 cl)
5.00€
Martini (5 cl). Martini (5 cl).
4.00€
Porto (5 cl). Porto (5 cl).
4.00€
Ricard (2 cl) Ricard (2 cl)
4.00€
Kir Breton (14 cl) Kir Breton (14 cl)
4.00€
Kir amb vi blanc (14 cl) Kir au Vin blanc (14 cl)
4.00€
Whisky bretó (4 cl) Whisky Breton (4 cl)
6.70€
CERVEVES BIÈRES
Heineken (33 cl). Heineken (33 cl).
4.90€
Cervesa bretona (33 cl). Bière Bretonne (33 cl).
5.60€
BEGUDES BOISSONS
Brittany Cola (33 cl) Breizh Cola (33 cl)
3.80€
Coca-Cola, Zero (33 cl). Coca-Cola, Zero (33 cl).
3.80€
Taronja (25 cl) Orangina (25 cl)
3.80€
Te gelat (25 cl) Ice-Tea (25 cl)
3.80€
Limonada (25 cl) Limonade (25 cl)
3.80€
Jus de Fruits (25 cl) Jus de Fruits (25 cl)
3.80€
Nèctar de fruita (25 cl). Nectar de Fruits (25 cl).
3.80€
Perrier (33 cl) Perrier (33 cl)
3.80€
Aigua Mineral (50 cl). Eau Minérale (50 cl).
3.70€
Aigua Mineral (100 cl) Eau Minérale (100 cl)
5.70€
Suplement de xarop Supplément Sirop
1.50€
BEGUDES CALENTS BOISSONS CHAUDES
Cafè o descafeïnat Café ou Décaféiné
2.40€
Crema de cafè Café Crème
3.80€
Xocolata calenta. Chocolat chaud.
3.90€
Cafè/Xocolata Vienès Café/ Chocolat Viennois
4.30€
Vi calent amb canyella Vin chaud à la Cannelle
5.00€
Cafè irlandès Irish Coffee
7.00€
Tes 'ORGÀNICS'. Thés ‘BIO’.
4.20€
Infusions. Infusions.
3.90€
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